{"id":7234,"date":"2021-11-16T10:29:55","date_gmt":"2021-11-16T09:29:55","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/?p=7234"},"modified":"2021-11-16T18:22:47","modified_gmt":"2021-11-16T17:22:47","slug":"%d0%bb%d0%b5%d0%bc%d0%ba%d1%96%d0%b2%d1%81%d0%ba%d0%b0-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-lemkowska-kuchnia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/?p=7234","title":{"rendered":"\u0422\u0430\u0439\u043d\u0430 \u043b\u0435\u043c\u043a\u0456\u0432\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043a\u0443\u0445\u043d\u0456 \/ Tajniki \u0142emkowskiej kuchni"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u041b\u0435\u043c\u043a\u0456\u0432\u0441\u043a\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f<\/strong> \u0442\u043e \u0442\u0435\u043c\u0430 \u0434\u043e\u043b\u0433\u0430 \u044f\u043a \u0440\u0456\u043a\u0430\u2026 \u0404\u0441\u0442 \u043d\u0435\u043e\u0434\u043b\u0443\u0447\u043d\u044b\u043c \u0435\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442o\u043c \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442\u043e\u0439 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u044b \u041b\u0435\u043c\u043a\u0456\u0432. \u0425\u043e\u0446 \u043d\u0430 \u041b\u0435\u043c\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0456 \u043d\u0430\u0448\u044b\u0445 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043a\u0456\u0432 \u0440\u044f\u0434 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0431\u044b\u043b \u0441\u043a\u0440\u043e\u043c\u043d\u0438\u0439, \u0442\u043e \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0456\u0442\u0435 \u0456\u0445 \u0432\u044b\u043a\u043e\u0440\u044b\u0441\u0442\u0430\u043d\u044f. \u0412\u0448\u044b\u0442\u043a\u043e \u043c\u0430\u043b\u043e \u0441\u0432\u0456\u0439 \u0447\u0430\u0441, \u043e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u044b \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043f\u0440\u0435\u0437\u043d\u0430\u0447\u044b\u043d\u044f, \u0430 \u0431\u044b\u0432\u0430\u043b\u043e, \u0436\u0435 \u0438 \u0437\u043d\u0430\u0447\u044b\u043d\u044f \u0432 \u0434\u0443\u0445\u043e\u0432\u0456\u0439 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0456. \u041d\u0430 \u043b\u0435\u043c\u043a\u0456\u0432\u0441\u043a\u0443 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044e \u0433\u043e\u0434\u0435\u043d \u043f\u0456\u0437\u0440\u0456\u0442\u0438 \u0437 \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0456\u0442\u044b\u0445 \u0431\u043e\u043a\u0456\u0432, \u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u0438 \u043e \u043f\u043e\u0454\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0454\u0439 \u0432\u044b\u0456\u043c\u043a\u0430\u0445. \u0412 \u043d\u0430\u0439\u0431\u043b\u0438\u0436\u0448\u0456\u043c \u043f\u0440\u043e\u0491\u0440\u0430\u043c\u0456 \u0420\u0430\u0434\u0456\u043e \u041b\u0435\u043c\u043a\u043e \u043f\u043e\u0437\u043d\u0430\u0442\u0435 \u0434\u0435\u043a\u043e\u0442\u0440\u044b \u0437 \u043d\u0438\u0445.<\/p>\n<p>10 \u0436\u043e\u043b\u0442\u043d\u044f \u0442\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u043aa \u0432 \u041d\u0438\u0437\u043a\u044b\u043c \u0411\u0435\u0441\u043a\u044b\u0434i \u043f\u0440\u043e\u0445\u043e\u0434\u0438\u043b\u0438 \u043a\u0443\u043b\u0456\u043d\u0430\u0440\u043d\u044b \u0432\u0430\u0440\u0448\u0442\u0430\u0442\u044b. \u041f\u0430\u043d\u044c\u0441\u0442\u0432\u043e \u041e\u043b\u0435\u043d\u0430 \u0438 \u0412o\u043bo\u0434\u0438\u0441\u043b\u0430\u0432 \u0413\u0440\u0430\u0431\u0430\u043d\u044b \u043f\u0440\u0438\u043d\u044f\u043b\u0438 \u0432 \u0441\u0432\u043e\u0456\u0439 \u0445\u044b\u0436\u044b \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0454\u043a\u0442\u0443, \u043a\u043e\u0442\u0440\u043e\u0433\u043e \u0446\u0456\u043b\u044c\u043e\u043c \u0454\u0441\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0437\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044f \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0447\u043e\u0439 \u0441\u043f\u0430\u0434\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u044b \u043f\u043e\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e-\u0441\u043b\u043e\u0432\u0430\u0446\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0430. \u0412\u0435\u0434\u0443\u0447\u044b \u0432\u0430\u0440\u0448\u0442\u0430\u0442\u044b \u0434\u043b\u044f \u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0456\u0432 \u0437 \u041f\u043e\u043b\u044c\u0449\u044b \u0438 \u0421\u043b\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u0456 \u2013 <strong>\u041e\u043b\u0435\u043d\u0430 \u0413\u0440\u0430\u0431\u0430\u043d \u0438 \u0410\u043d\u043d\u0430 \u0412\u0456\u0440\u0445\u043d\u044f\u043d\u044c\u0441\u043a\u0430<\/strong> \u2013 \u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u043b\u0438, \u0437 \u0447\u043e\u0433\u043e, \u044f\u043a\u044b \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u044b \u0438 \u0432 \u044f\u043a\u044b\u0445 \u043e\u0431\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u043d\u0430\u0445 \u0432\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0441\u0438 \u043b\u0435\u043c\u043a\u0456\u0432\u0441\u043a\u044b \u0491\u0430\u0437\u0434\u044b\u043d\u0456. \u0412\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u0438 \u0433\u043e\u0441\u0442\u044f\u043c \u0448\u044b\u0440\u0448\u0438\u0439 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e-\u0441\u043e\u0446\u0438\u044f\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442, \u043f\u043e\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u0438\u0439 \u0437 \u0436\u044b\u0442\u044c\u043e\u043c \u041b\u0435\u043c\u043a\u0456\u0432. \u0410 \u0446\u0456\u043b\u0430 \u043f\u0440\u0435\u043b\u0435\u043a\u0446\u0438\u044f \u043e\u043a\u0440\u0430\u0448\u0435\u043d\u0430 \u0431\u044b\u043b\u0430 \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e\u043c \u0438 \u0437\u0430\u043f\u0430\u0445\u043e\u043c \u043d\u0430\u0448\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u043a\u0443\u0445\u043d\u0456. \u0412\u044b\u0456\u043c\u043a\u044b \u0441\u0435\u0441\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0440\u0456\u0447\u044b \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442\u0435 \u0433\u043e\u0434\u043d\u044b \u043f\u043e\u0447\u0443\u0442\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0491\u0440\u0430\u043c\u0456 <strong>\u041c\u0430\u0440\u0438\u0456 \u0412\u0456\u0440\u0445\u043d\u044f\u043d\u044c\u0441\u043a\u043e\u0439<\/strong>.<\/p>\n<p>\u041d\u0430 \u043f\u0440\u0435\u043c\u0456\u0454\u0440\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c\u0435 \u0432 <strong>\u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u0443 17.11.2021 \u043e \u0433\u043e\u0434. 20:00<\/strong>. \u0410\u0432\u0434\u0438\u0446\u0438\u044f \u043f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u0435\u043d\u0430 \u0431\u0443\u0434\u0435 \u0432 <strong>\u0441\u0443\u0431\u043e\u0442\u0443 \u0438 \u043d\u0435\u0434\u0456\u043b\u044e (20 \u0438 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430) \u043e \u0433\u043e\u0434. 14:00.<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; <\/p>\n<p><strong>\u0141emkowska kuchnia<\/strong> to temat rzeka&#8230; Jest nieod\u0142\u0105cznym elementem bogatej kultury \u0141emk\u00f3w. Cho\u0107 na \u0141emkowszczy\u017anie naszych przodk\u00f3w szereg dost\u0119pnych produkt\u00f3w by\u0142 skromny, to szerokie by\u0142o ich wykorzystanie. Wszystko mia\u0142o sw\u00f3j czas, szczeg\u00f3lne w\u0142a\u015bciwo\u015bci, przeznaczenie, a bywa\u0142o, \u017ce i znaczenie w sferze duchowej. Na \u0142emkowsk\u0105 kuchni\u0119 mo\u017cna spojrze\u0107 z r\u00f3\u017cnych stron, opowiedzie\u0107 o poszczeg\u00f3lnych jej aspektach. W najbli\u017cszym programie Radio Lemko poznacie niekt\u00f3re z nich.<\/p>\n<p>10 pa\u017adziernika tego roku w Beskidzie Niskim odby\u0142y si\u0119 warsztaty kulinarne. Pa\u0144stwo Olena i W\u0142adys\u0142aw Grabanowie go\u015bcili w swoim domu uczestnik\u00f3w transgranicznego projektu, kt\u00f3rego celem jest ukazanie dziedzictwa kulturowego i przyrodniczego polsko-s\u0142owackiego pogranicza. Prowadz\u0105ce warsztaty dla przewodnik\u00f3w z Polski i S\u0142owacji \u2013 <strong>Olena Graban i Anna Wirchnia\u0144ska<\/strong> \u2013 opowiedzia\u0142y o tym, z czego, jakie potrawy i w jakich okoliczno\u015bciach gotowa\u0142y \u0142emkowskie gospodynie. Ukaza\u0142y uczestnikom szkole\u0144 szerszy kontekst kulturowo-spo\u0142eczny \u017cycia \u0141emk\u00f3w. A ca\u0142a prelekcja okraszona by\u0142a smakiem i aromatem naszej tradycyjnej kuchni. Fragmenty tego spotkania b\u0119dziecie mogli us\u0142ysze\u0107 w programie <strong>Marii Wirchnia\u0144skiej<\/strong>.<\/p>\n<p>Na premier\u0119 zapraszamy w <strong>\u015brod\u0119 17.11.2021 o godz. 20:00<\/strong>. Program powtarzany b\u0119dzie w <strong>sobot\u0119 i niedziel\u0119 (20 i 21 listopada) o godz. 14:00<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mastylo_ASz-e1637056024791.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"800\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7236\" \/><br \/>\n<em>\u043b\u0435\u043c\u043a\u0456\u0432\u0441\u043a\u0454 \u043c\u0430\u0441\u0442\u0438\u043b\u043e (\u0430\u0432\u0442\u043e\u0440: \u0410\u043d\u043d\u0430 \u0428\u043a\u0456\u0440\u043f\u0430\u043d) \/ \u0142emkowskie masty\u0142o (autor: Anna Szkirpan)<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mastylo_Faj_po_swomu-757x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"893\" class=\"aligncenter size-large wp-image-7237\" srcset=\"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mastylo_Faj_po_swomu-757x1024.jpg 757w, https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mastylo_Faj_po_swomu-222x300.jpg 222w, https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mastylo_Faj_po_swomu-148x200.jpg 148w, https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mastylo_Faj_po_swomu-768x1039.jpg 768w, https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mastylo_Faj_po_swomu-1136x1536.jpg 1136w, https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mastylo_Faj_po_swomu.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><br \/>\n<em>\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043f\u0438\u0441 \u043d\u0430 \u043b\u0435\u043c\u043a\u0456\u0432\u0441\u043a\u0454 \u043c\u0430\u0441\u0442\u0438\u043b\u043e (\u0434\u0436\u0435\u0440\u0435\u043b\u043e: \u0424\u0430\u0439 \u043f\u043e \u0441\u0432\u043e\u043c\u0443)<br \/>\nprzepis obrazkowy na \u0142emkowskie masty\u0142o (\u017ar\u00f3d\u0142o: Faj po swomu)<\/em><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/fajposwomu\/\">https:\/\/www.facebook.com\/fajposwomu\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041b\u0435\u043c\u043a\u0456\u0432\u0441\u043a\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f \u0442\u043e \u0442\u0435\u043c\u0430 \u0434\u043e\u043b\u0433\u0430 \u044f\u043a \u0440\u0456\u043a\u0430\u2026 \u0404\u0441\u0442 \u043d\u0435\u043e\u0434\u043b\u0443\u0447\u043d\u044b\u043c \u0435\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442o\u043c \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442\u043e\u0439 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u044b \u041b\u0435\u043c\u043a\u0456\u0432. \u0425\u043e\u0446 \u043d\u0430 \u041b\u0435\u043c\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0456 \u043d\u0430\u0448\u044b\u0445 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043a\u0456\u0432 \u0440\u044f\u0434 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0431\u044b\u043b \u0441\u043a\u0440\u043e\u043c\u043d\u0438\u0439, \u0442\u043e \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0456\u0442\u0435 \u0456\u0445 \u0432\u044b\u043a\u043e\u0440\u044b\u0441\u0442\u0430\u043d\u044f. \u0412\u0448\u044b\u0442\u043a\u043e \u043c\u0430\u043b\u043e \u0441\u0432\u0456\u0439 \u0447\u0430\u0441, \u043e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u044b \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043f\u0440\u0435\u0437\u043d\u0430\u0447\u044b\u043d\u044f, \u0430 \u0431\u044b\u0432\u0430\u043b\u043e, \u0436\u0435 \u0438 \u0437\u043d\u0430\u0447\u044b\u043d\u044f \u0432 \u0434\u0443\u0445\u043e\u0432\u0456\u0439 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0456. \u041d\u0430 \u043b\u0435\u043c\u043a\u0456\u0432\u0441\u043a\u0443 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044e \u0433\u043e\u0434\u0435\u043d \u043f\u0456\u0437\u0440\u0456\u0442\u0438 \u0437 \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0456\u0442\u044b\u0445 \u0431\u043e\u043a\u0456\u0432, \u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u0438 \u043e \u043f\u043e\u0454\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0454\u0439 \u0432\u044b\u0456\u043c\u043a\u0430\u0445. &hellip; <a href=\"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/?p=7234\" class=\"more-link\">Czytaj dalej <span class=\"screen-reader-text\">\u0422\u0430\u0439\u043d\u0430 \u043b\u0435\u043c\u043a\u0456\u0432\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043a\u0443\u0445\u043d\u0456 \/ Tajniki \u0142emkowskiej kuchni<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7234"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7234"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7247,"href":"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7234\/revisions\/7247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress.radio-lemko.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}